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7年坚守!皓月集团打造基于RFID的牛肉食品质量安全追溯系统

发布时间:2021-4-1 8:54:39

皓月集团始建于1998年,经过23年的发展,已经成为一家园区规划占地面积6.8万平方公里,员工5500余人,以肉牛羊系列精深加工为主,集畜牧养殖业、饲料加工业、食品加工业、生化制品业、制革业、有机肥加工业等六大主导产业为一体的畜牧业公司。

早在2014年,皓月集团为重点加强食品安全与防范,把控牛羊肉从养殖到屠宰到推向市场的每一个环节,着手建立了食品安全追溯平台,对其5个生产基地、10个养殖基地、15个销售分公司、1000家销售门店进行信息化改造,实现集养殖、屠宰、分割、仓储、运输、销售全程以RFID为核心的皓月牛肉食品质量安全追溯系统,系统与皓月在建的ERP系统进行融合,从而推进企业信息化管理。经过7年的发展日趋成熟,已经具备完善的独立的食品安全追溯体系,实现对政府各监管部门接口、销售门店接口、对物流企业接口、对仓储企业接口、物联网终端接口,做到全程品控,全程透明,全程对接。

2008年三鹿奶粉因三聚氰胺事件导致29.4万婴儿身体出现异常,近年来地沟油事件、小作坊垃圾食品加工事件、合成肉以次充好事件频频发生,一方面政府对市场监督应该持续加强,但更重要的一方面是生产企业在生产过程当中要把安全、健康放在第一位。皓月集团食品安全追溯平台是皓月集团董事长丛连彪亲自批示,重点督办项目,从项目建立,到7年如一日的把控品质,不忘初心,都能够说明皓月集团将食品安全保障贯彻到底的决心。不仅关注企业经济效益,生态效益、社会效益和环境效益等,也是皓月集团所重视的方面,在牛羊肉精深加工领域不断推陈出新的同时,仍牢记初心,几十年如一日,品质把握、安全健康始终被放在第一位。

 
 

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